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大米食味计

更新时间:2021-12-15

简要描述:

大米食味计是检测大米和糙米食味的关键仪器设备。该仪器主要应用于对粳稻大米的精米与糙米,籼稻大米的精米与糙米进行分析,得到水分、蛋白、直链淀粉和食味值四项指标。特别是对大米的食味品尝值进行打分,可以更加客观、直接评价稻谷的食用品质。

大米食味计是检测大米和糙米食味的关键仪器设备。该仪器主要应用于对粳稻大米的精米与糙米,籼稻大米的精米与糙米进行分析,得到水分、蛋白、直链淀粉和食味值四项指标。特别是对大米的食味品尝值进行打分,可以更加客观、直接评价稻谷的食用品质。该仪器广泛用于大米收购储备环节、鉴定糙米和大米品质、大米加工厂,大米生产线在线质量控制、科研院校对大米品质研究育种等领域。

产品特点

大米食味测定仪,具有如下几个特点:

1、评价客观,代替人工食味品尝值,客观便捷,避免人工主观性评价造成的误差。

2、分析快速,从进料到结果显示只需60秒,可以快速检测多项指标。

3、样品无需制样和前处理过程,避免人工和前处理条件造成的误差。

4、操作简单方便,任何人员均可使用;而化学和感法需要专业操作人员进行长期培训才能进行。

5、仪器精度符合近红外仪器对水分、蛋白等检测指标的要求,符合GB/T 24895、GB/T 24896、GB/T 24897要求。

Yt大米食味值测定仪2.jpg

大米食味计主要技术性能指标:

电源:AC 220V~240V,50/60Hz;

仪器功率:≤100W

测量样品量:一般样品,约200g或150—250ml

温度:15~30℃;

湿度:80%以下。

采用透射式连续光谱采样技术

测量对象:粳稻大米、粳稻糙米、籼稻大米、籼稻糙米等样品

测量项目:食味值、水分、蛋白质含量、直链淀粉含量等指标

测量范围和精度要求

食味值:测量范围50~100;测量精度:重复性误差≤2;

水分:测量范围9%~16%;测量精度:重复性误差≤0.2%;

蛋白质:测量范围6%~14%;测量精度:重复性误差≤0.3%;

采用样品无损快速检测方式

检测时间小于60s

大米水分、蛋白等检测精度符合GB/T 24895、GB/T 24896、GB/T 24897要求

仪器符合LS/T 3108和LS/T 3247相关要求。

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