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食用油酸价检测仪器多少钱
一般从新收获、成熟的油料种子中制取的植物油脂含有约1%的游离脂肪酸。原料中含有较多的未熟粒、生芽粒、霉变粒等，则制出的毛油中含有较多的游离脂肪酸，精炼工艺不当，则等级油将会有较高的酸价。此外，在油脂储藏过程中，如水分、杂质含量高，温度高时，脂肪酶活性大，也使植物油脂中游离脂肪酸的含量增高。因此，可通过测定油脂酸价来评定油脂品质的优劣和储藏方法是否得当，并能为油脂碱炼工艺提供需要的加碱量。如果酸价过高，则会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏。因此需要用食用油酸价检测仪器测定食用油的酸价值，价格不到1万，性价比很高，广泛应用于质量监督检验、工商管理、油炸食品生产基地、食药监局、卫生部门、肉制品食品深加工企业、商场超市、各大食品安全监测系统等单位使用。
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