食用油加工企业国家标准实验室建设仪器采购清单【云唐精选】

更新时间：2025-05-27

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食用油加工企业国家标准实验室建设仪器采购清单

　　在食用油加工企业的国家标准实验室建设中，酸价过氧化值检测仪是不可少的关键设备之一。该仪器专用于快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油等油品中的酸价和过氧化值，是评估油脂新鲜度与氧化程度的重要工具。

　　一、技术原理与功能特点

　　酸价过氧化值检测仪基于化学反应原理，通过测定样品中的酸价和过氧化值含量，精准判断油品质量。酸价反映了油脂中游离脂肪酸的含量，过高则意味着油脂已开始酸败;过氧化值则指示了油脂中过氧化物的含量，是油脂氧化的早期标志。该仪器采用台式一体化设计，配备≥12个检测通道，能够同时检测多个样品，大大提高了检测效率。此外，仪器还具备智能化自检功能，包括开机自检和调零功能，以及重复性自动检测功能，确保检测结果的稳定性和准确性。

　　二、应用领域与优势

　　酸价过氧化值检测仪广泛应用于质量监督检验、工商管理、油炸食品生产基地、食药监局、卫生部门、肉制品食品深加工企业、商场及各大食品监测系统等单位。其优势在于操作简便、结果可靠，能够在短时间内提供准确的检测结果，为油脂的质量监控提供及时数据支持。此外，仪器还预留了其他项目检测程序和端口，可根据日后需求进行远程升级，满足多样化的检测需求。

　　三、采购建议

　　在采购酸价过氧化值检测仪时，企业应关注仪器的检测精度、稳定性、操作便捷性以及售后服务等方面。选择具有良好口碑和专业技术支持的厂家，确保仪器能够长期稳定运行，为企业的质量控制提供有力保障。

　　综上所述，酸价过氧化值检测仪是食用油加工企业国家标准实验室建设中不可少的重要设备。通过配备该仪器，企业能够全面、准确地评估油脂的品质指标，为消费者提供安全、健康的食用油产品。