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食用猪油、牛油、羊油、鸡鸭油中的丙二醛含量检测仪
丙二醛是油脂氧化酸败的关键指标,食用猪油、牛油、羊油、鸡鸭油等动物油脂在储存或加工过程中易因氧化产生丙二醛,过量摄入对健康有害。专用丙二醛含量检测仪是保障油脂品质的重要设备。
检测流程便捷高效:首先对油脂样品进行预处理,通过匀浆、萃取等步骤提取丙二醛;随后加入反应试剂并恒温反应;最后将反应液注入检测池,仪器自动完成吸光度测量并计算结果,全程约 30-40 分钟。
仪器具备高精度检测能力,检测范围一般为 0.01-10mg/kg,分辨率达 0.001mg/kg,满足国家标准对食用动物油脂的检测要求。同时支持批量检测,一次可处理 12-24 个样品,适用于食品加工厂、质检机构等场景。
使用时需注意样品代表性,不同动物油脂的基质差异可能影响结果,需通过空白对照和标准曲线校准消除误差。定期校准仪器光路系统和温度控制系统,可确保检测稳定性。
该类检测仪的应用,能有效监控动物油脂的新鲜度和质量,为食品安全生产和消费者健康提供技术保障。