商超学校食堂食用油品质综合检测实验室仪器设备方案

更新时间：2025-09-29

浏览次数：22

【山东云唐*新品推荐YT-SYP】商超学校食堂食用油品质综合检测实验室仪器设备方案→点击此处进入客服在线咨询优惠专区。

山东云唐专业厂家自主研发生产农药残留检测、食品安全检测、植物生理等仪器仪表，品质保障，价格实惠，售后无忧，欢迎新老客户咨询!

山东云唐智能让诚信为高质量发展护航，我们将努力提供更可靠的产品质量和更人性化的售后服务给广大客户，为社会创造更大的价值。

画板 2.png

商超学校食堂食用油品质综合检测实验室仪器设备方案

　　为保障商超及学校食堂食用油质量安全，需构建涵盖物理特性、化学成分及卫生指标的全维度检测体系。以下为核心仪器配置方案及功能解析：

　　一、核心检测设备

　　食用油品质检测仪

　　功能：集成光学传感器、电导率检测及介电常数分析模块，可快速测定油脂色泽、透明度、极性物质含量及氧化稳定性，识别煎炸老油及酸败风险。

　　技术参数：测量范围0%-40%极性化合物，精度±2%，温度检测范围0-200°C，分辨率0.1°C。

　　应用场景：食堂用油质量分级、煎炸油使用周期监控。

　　酸价过氧化值检测仪

　　功能：基于滴定法或电化学反应法，实时监测油脂氧化稳定性，酸价检测利用酸碱中和反应，过氧化值检测采用过硫酸钾滴定法。

　　技术参数：酸价检测误差小于等于0.1mgKOH/g，过氧化值检测范围0-5000mg/kg，精度±2.0%。

　　应用场景：食堂科学储存与使用食用油提供数据支持。

　　食用油苯并芘检测仪

　　功能：采用免疫竞争法或光度测量原理，快速检测食用油中苯并芘含量，支持多项目同步检测。

　　技术参数：检测范围覆盖食用油、芝麻油，配备10.1英寸液晶触摸屏，支持无线通讯与数据上传。

　　应用场景：市场监督抽检、食堂用油安全筛查。

　　二、方案优势

　　全链条覆盖：从进货查验到使用全过程动态监控，降低食品安全风险。

　　高效精准：集成化设计减少人为误差，检测结果科学准确。

　　合规保障：符合国家及行业标准，为商超、学校构建健康餐饮环境提供技术支撑。