鸡蛋新鲜度检测设备超市农贸市场实验室配置方案

更新时间：2025-10-09

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山东云唐智能科技有限公司主营业务是研发、生产农药残留检测、食品安全检测、土壤检测、植物生理等仪器仪表，为农业、林业、农产品检测等相关领域提供综合解决方案。

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鸡蛋新鲜度检测设备超市农贸市场实验室配置方案

　　一、核心检测设备

　　全自动鸡蛋品质测定仪

　　功能：集成蛋重、蛋白高度、蛋黄颜色、哈夫值(新鲜度)、蛋壳厚度等多参数检测，17秒内完成全指标测量。

　　技术参数：

　　蛋白高度测量范围0-40mm，精度0.1mm;

　　蛋重测量范围0-250g，精度0.1g

　　优势：非接触式超声波传感器测蛋白高度，避免污染;7英寸触摸屏操作，支持WIFI/RJ45数据上传，内置打印机输出检测报告。

　　便携式蛋壳强度测定仪

　　功能：检测蛋壳抗裂性，评估运输与储存中的破损风险。

　　技术参数：测量范围0-25mm，精度0.01mm。

　　二、辅助设备

　　样品前处理工具

　　电子天平(精度0.01g)：称量蛋重。

　　有机玻璃测定台：四角水平调节，确保检测稳定性。

　　蛋液收集盒：防止检测过程中蛋液污染。

　　数据管理与环境控制

　　高性能电脑与打印机：存储、分析检测数据，生成报告。

　　恒温恒湿箱(25℃±2，50%RH±5)：控制检测环境，避免温度波动影响蛋白黏度。

　　三、配置逻辑与效益

　　效率提升：全自动设备单次检测17秒，支持批量操作，满足超市、农贸市场高频检测需求。

　　数据追溯：通过WIFI上传至云端，构建鸡蛋新鲜度衰减模型，优化货架期管理。

　　成本优化：非破坏性检测减少鸡蛋损耗，某养殖场年减少损耗约10吨，降低碳排放8吨。

　　四、应用场景

　　超市日常质检：快速筛查散装鸡蛋新鲜度，打击以次充好行为。

　　第三方检测机构抽检：提供科学依据，支撑食品安全监管。

　　科研机构品质研究：结合多光谱成像技术，分析蛋黄类胡萝卜素含量，培育高营养蛋鸡品种。