畜牧厂实验室组胺挥发性盐基氮快检仪器设备清单

更新时间：2025-10-16

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畜牧厂实验室组胺挥发性盐基氮快检仪器设备清单

　　一、核心检测设备：病害肉检测仪(组胺+挥发性盐基氮双功能)

　　功能要求：

　　检测项目：

　　组胺：定量检测肉类中组胺含量(反映鱼类/肉类腐败程度)，检测范围0-500mg/kg，误差≤±5%。

　　挥发性盐基氮(TVB-N)：定量检测肉类中碱性含氮物质(反映蛋白质分解)，检测范围0-150mg/100g，误差≤±3%。

　　扩展功能：预留其他项目检测端口(如细菌毒素、亚硝酸盐)，支持未来升级。

　　检测通道：

　　≥12通道并行检测，支持多样品同步操作，避免交叉污染。

　　智能化功能：

　　自动校准：内置标准曲线，开机自检并校准光源。

　　数据比对：内置国标限-量值(如组胺≤100mg/kg，TVB-N≤15mg/100g)，检测结果自动判定合规性。

　　数据传输：支持局域网/互联网上传至监管平台，生成区域食品安全动态报告。

　　操作界面：

　　10.1英寸液晶触摸屏，搭载安卓智能系统，支持一键生成报告。

　　主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核处理器，主频1.88GHz，操作流畅。

　　推荐型号示例：

　　山东云唐YT-BR12G：12通道检测，支持组胺、TVB-N、硼砂等多项目检测，配备无线通信模块，适用于屠宰场、冷链物流等场景。

　　二、辅助检测设备

　　样品前处理设备：

　　恒温水浴锅：控温精度±0.1℃，用于样品溶解与反应条件控制。

　　离心机：转速3000-5000rpm，实现油水分离或组织匀浆。

　　实验室基础设备：

　　电子天平：精度0.0001g-0.001g，确保样品与试剂配制精确。

　　超纯水机：电阻率≥18.2MΩ·cm，提供高纯度实验用水。

　　干燥箱：温度控制范围40-200℃，用于样品干燥或试剂保存。

　　三、设备配置建议

　　预算范围：

　　核心检测仪：根据功能复杂度，价格约5000-15000元。

　　辅助设备：约3000-8000元。

　　推荐组合：

　　高性价比方案：选择12通道病害肉检测仪(如山东云唐YT-BR12G)，搭配基础电子天平、恒温水浴锅，满足日常检测需求。

　　高精度方案：升级至旗舰版台式旋转检测仪(如山东云唐YT-BH12T)，支持更多检测项目，适用于第三方检测机构。

　　四、选购关键指标

　　检测精度：组胺误差≤±5%，TVB-N误差≤±3%，确保数据可靠性。

　　通道数量：≥12通道，提升检测效率。

　　智能化功能：自动校准、数据比对、无线传输，降低操作难度。

　　扩展性：预留升级端口，支持未来新增检测项目。

　　售后服务：优先选择提供1年质保、免费培训、快速响应的厂商。