学校食堂实验室食用油酸价过氧化值检测仪器设备

更新时间：2025-10-28

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学校食堂实验室食用油酸价过氧化值检测仪器设备

　　学校食堂实验室检测食用油酸价和过氧化值，可配置以下核心仪器设备，构建分层检测体系：

　　一、基础检测设备：酸价过氧化值专用检测仪

　　功能：采用标准化流程，通过试剂与油脂样品混合后注入检测通道，30分钟内完成吸光度采集与数值计算。

　　特点：

　　支持植物油、动物油及调和油等多种类型，检测范围覆盖国家标准限值。

　　内置数据存储功能，可自动生成检测报告，建立油脂质量追溯档案。

　　操作简便，适合食堂高频次日常抽检。

　　适用场景：实验室基础检测、油脂入库验收。

　　二、高效联检设备：食用油品质综合检测仪

　　功能：通过模块化设计实现酸价与过氧化值快速联检，独立检测模块可同时处理多个样品。

　　特点：

　　检测效率较单一仪器提升50%以上，内置高精度传感器与自动校准系统，确保长期使用精度稳定。

　　便携式设计，满足食堂仓库、操作间等多场景移动检测需求。

　　数据可通过蓝牙或USB接口同步至管理系统，实现电子化管控。

　　适用场景：实验室高效检测、多场景快速筛查。

　　三、现场快速检测设备：便携式快速检测仪

　　功能：专为现场快速检测设计，具备体积小、续航强的特点。

　　特点：

　　极简操作界面和免维护设计，食堂一线人员可快速掌握使用方法。

　　及时发现因反复加热导致的过氧化值升高问题，构建“第一道防线"。

　　适用场景：油脂入库首检、煎炸油实时监控。

　　四、分层检测体系构建

　　便携式仪器：负责现场即时筛查，快速排除问题油脂。

　　专用检测仪：保障实验室流程规范，提供检测数据。

　　综合检测仪：满足高效联检需求，提升检测效率。