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煎炸油极性组分检测仪多少钱一台@2022【新品】煎炸油极性组分检测仪

发布时间:2022-04-26   点击次数:66次

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煎炸油极性组分检测仪多少钱一台

在煎炸油中,总极性物质的含量(即%TPM)可作为衡量油脂品质的一个好指标,因此,许多将食用油煎炸过程中总极性物质含量在24%~30%作为法定界限。正常来说,在相同煎炸温度下,煎炸油中的极性组分含量随着煎炸时间的延长逐步增加。煎炸油中的极性组分含量随着煎炸温度的升高而逐渐增加。

在相同煎炸温度下,随着煎炸时间的延长,煎炸油的过氧化值波动下降,酸价先增后减再增加,极性组分含量逐步增加,吸光度逐步减小,总色差、折光指数和粘度都逐步呈现增长的趋势;

在相同煎炸时间下,随着煎炸温度的升高,煎炸油的过氧化值下降,酸价逐渐升高,极性组分含量逐步增加,吸光度逐步减小,总色差、折光指数和粘度都逐步增加。

煎炸油极性组分需要用专业的仪器进行检测才能衡量煎炸油的品质,山东云唐生产的煎炸油极性组分检测仪价格几千块钱,性价比很高,毕竟身体无价,用户可咨询获取优惠报价!


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