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劣质油检测仪极性组分@【精选仪器】劣质油检测仪极性组分

发布时间:2022-07-21   点击次数:88次

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食用油品质检测仪主图1.jpg

劣质油检测仪极性组分

  在煎炸油中发生了各种分化产品。它们被归类于“总极性物质"这一总称之下。总极性物质为游离脂肪酸、甘油一酸酯、甘油二酸酯和许多氧化产品(醛类或酮类) 的总称。“总极性物质"(简称为TPM)不仅仅影响煎炸油的风味、口感和外观,并且影响其油炸食物的质量。煎炸油中总极性物质的含量(即TPM%)可作为衡量油品质量的一个重要指标,因而,许多国家将煎炸食用油的总极性物质含量在24%~30%作为法定边界,而鉴定极性组分含量可以使用劣质油检测仪进行检测。

  技术参数:

  测量温度:0℃~200 ℃

  温度分辨率:± 0.1℃

  温度测量精度:± 1℃

  TPM(极性化合物组分含量):0~50%

  TPM测量精度:± 1.5%

  TPM分辨率:0.1%

  温度传感器:PTC传感器

  TPM传感器:电容传感器

  TPM响应时间:<3S

  油品质提示:高低频率闪烁提示

  操作温度:0 ~+50 ℃

  存储温度:-40 ~+70 ℃

  显示方式:OLED高亮液晶屏,5级亮度可调。

  机壳材质:高质量PC工程塑料

  探头材质:316食品级不锈钢

  防护等级:IP 67

  续航时间:连续使用时间不低于30小时

  检测数据:可有效存储10000条

  重量:275g  


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