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劣质油检测仪极性组分
在煎炸油中发生了各种分化产品。它们被归类于“总极性物质"这一总称之下。总极性物质为游离脂肪酸、甘油一酸酯、甘油二酸酯和许多氧化产品(醛类或酮类) 的总称。“总极性物质"(简称为TPM)不仅仅影响煎炸油的风味、口感和外观，并且影响其油炸食物的质量。煎炸油中总极性物质的含量(即TPM%)可作为衡量油品质量的一个重要指标，因而，许多国家将煎炸食用油的总极性物质含量在24%～30%作为法定边界，而鉴定极性组分含量可以使用劣质油检测仪进行检测。
技术参数：
测量温度：0℃～200 ℃
温度分辨率：± 0.1℃
温度测量精度：± 1℃
TPM(极性化合物组分含量)：0～50%
TPM测量精度：± 1.5%
TPM分辨率：0.1%
温度传感器：PTC传感器
TPM传感器：电容传感器
TPM响应时间：<3S
油品质提示：高低频率闪烁提示
操作温度：0 ～+50 ℃
存储温度：-40 ～+70 ℃
显示方式：OLED高亮液晶屏，5级亮度可调。
机壳材质：高质量PC工程塑料
探头材质：316食品级不锈钢
防护等级：IP 67
续航时间：连续使用时间不低于30小时
检测数据：可有效存储10000条
重量：275g
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