食品加工厂酸价过氧化值检测仪器设备配置清单推荐云唐仪器

更新时间：2025-07-15

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山东云唐智能科技有限公司主营业务是研发、生产农药残留检测、食品安全检测、土壤检测、植物生理等仪器仪表，为农业、林业、农产品检测等相关领域提供综合解决方案。

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食品加工厂酸价过氧化值检测仪器设备配置清单

　　在食品加工厂中，酸价和过氧化值是衡量油脂品质及食品新鲜度、安全性的关键指标。酸价反映了油脂中游离脂肪酸的含量，过氧化值则指示了油脂的氧化程度，二者数值异常往往意味着油脂酸败或氧化，可能导致食品品质下降，甚至产生有害物质，危害消费者健康。酸价过氧化值检测仪，正是食品加工厂把控产品质量、保障食品安全的重要工具。

　　该检测仪基于化学反应与电子技术结合的原理，能够快速、精准地测定样品中的酸价和过氧化值。以电位滴定法为例，仪器通过自动滴定样品，利用酸碱中和反应来测定酸价;对于过氧化值，则采用过硫酸钾滴定法等，通过测量反应消耗的试剂体积得出结果。

　　在食品加工厂的应用场景中，酸价过氧化值检测仪优势显著。它操作简便，配备大屏幕液晶触摸屏，中文操作界面直观易懂，非专业人员也能快速上手。检测时，≥12个检测通道可同时测试多个样品，互不干扰，大幅提升检测效率。而且，仪器具有自检、调零及自动检测重复性功能，确保结果准确可靠。

　　此外，该检测仪预留了其他项目检测程序和端口，日后可自主增加检测项目，甚至升级为检测水产品、面制品的综合类型仪器，满足食品加工厂多样化的检测需求。其数据可通过局域网和互联网上传至食品安全监管平台，助力区域食品安全监管及大数据分析处理，实现食品安全问题的预估与预警。